Санкт-Петербург, ул. Достоевского,
д. 19/21, лит. М

+7 (812) 670-25-00

Корпоратив

КОРПОРАТИВ ДО 40 ГОСТЕЙ

Банкетный зал «Дельфы» в классическом стиле с элементами античности прекрасно подходит для проведения корпоративных мероприятий. Зал рассчитан на 40 гостей в банкетной рассадке. Приятным дополнением является наличие зоны welcome и сигарного лаунжа.

Банкетный зал «Дельфы» идеально подходит для проведения незабываемых корпоративов! Welcome в подарок!

ВАРИАНТЫ РАССАДКИ

  • Вариант 1

    Вариант 1

  • Вариант 2

    Вариант 2

  • Вариант 3

    Вариант 3

  • Вариант 4

    Вариант 4

КОРПОРАТИВ ДО 70 ГОСТЕЙ

Банкетный зал «Делос» оформлен в модном стиле с элементами лофта и классики и вмещает до 70 гостей в банкетной рассадке и 120 гостей при проведении фуршета. Зал с видовыми арочными окнами расположен на первом этаже старинного особняка и оснащен профессиональным осветительным, акустическим и проекционным оборудованием.

Парадный внутренний двор идеально подходит для проведения open air мероприятий! Welcome в подарок!

ВАРИАНТЫ РАССАДКИ

  • Вариант 1

    Вариант 1

  • Вариант 2

    Вариант 2

  • Вариант 3

    Вариант 3

  • Вариант 4

    Вариант 4

Банкетное меню

Мы предлагаем различные варианты банкетного меню, в которые входят блюда Петербургской кухни от шеф-повара Гуль Артема. Вы можете выбрать базовые варианты меню или составить свое собственное.

  • Банкетное меню №1

    Стол холодных закусок

    • Карпаччо из лосося, 50 гр.
    • Ассорти копченостей, 70 гр.
      вяленая свинина, суджук и копченая говядина
    • Галантин из куриного филе и вяленых томатов, 50 гр.
    • Ассорти грунтовых овощей с зеленью, 100 гр.

    Салаты

    • Салат из спелых овощей, 100 гр.
      с балтийской килькой и красным луком
    • Салат с цыпленком тандури, 100 гр.
      с киноа и листьями салата
    • Хрустящий салат с говядиной и тайской заправкой, 100 гр.

    Горячее на выбор

    • Судак с картофелем, ветчиной и соусом голландез, 270 гр.
    • Перепелка с кашей из кореньев, 300 гр.

    Десерт

    • Черемуховый торт, 125 гр.
      с черничным сорбетом

    Хлеб и напитки

    • Хлебная корзина, 100 гр.
      бородинский, деревенский, бонбагет, масло сливочное
    • Ягодный морс, 400 мл.
    • Вода с мятой и лимоном, 200 мл.
  • Банкетное меню №2

    Стол холодных закусок

    • Рыбные малосолы, 77 гр.
      нерка холодного копчения, копченый угорь, лосось
    • Домашняя гастрономия, 110 гр.
      буженина, ростбиф, язык, копченый гусь, утка
    • Сырное ассорти, 115 гр.
      камамбер, козий мусс, пармезан, сыр с плесенью
    • Маринованные гигантские маслины и оливки, 75 гр.

    Салаты

    • Салат из спелых овощей, 100 гр.
      с балтийской килькой и красным луком
    • Салат с цыпленком тандури, 100 гр.
      с киноа и листьями салата
    • Хрустящий салат с говядиной и тайской заправкой, 100 гр.

    Горячее блюдо на выбор

    • Креветки-васаби, 200 гр.
    • Потрошки, томленые в рассоле , 200 гр.
      с картофельным муссом

    Десерт

    • Черничный пирог, 210 гр.
      с ванильным мороженым

    Хлеб и напитки

    • Хлебная корзина, 100 гр.
      бородинский, деревенский, бонбагет, масло сливочное
    • Ягодный морс, 400 мл.
    • Вода с мятой и лимоном, 200 мл.
  • Банкетное меню №3

    Стол из холодных закусок

    • Тартар из лосося, 45 гр.
    • Пшеничные блины с красной икрой, 130 гр.
    • Вителло тоннато, 45 гр.
    • Сало с тамбовским окороком, 125 гр.
      с паштетом и пирожками

    Салаты

    • Салат с креветками и апельсином, 100 гр.
    • Салат с уткой и лисичками, 100 гр.
    • Салат с говядиной и патиссонами, 100 гр.

    Горячая закуска

    • Гребешки с муссом из цветной капусты, 200 гр.
    • Зеленая спаржа в соусе Бер Блан, 100 гр.

    Горячее блюдо на выбор

    • Стейк стриплойн, 330 гр.
      подается с гарниром из свежих овощей и соусом на выбор
    • Палтус в яблочной глазури, 200 гр.
      подается со шпинатом и «рафаэлло» из печени трески

    Десерт

    • Творожный десерт в глазури из дикой малины, 190 гр.
      подается на березовых ветках

    Хлеб и напитки

    • Хлебная корзина, 100 гр.
      бородинский, деревенский, бонбагет, масло сливочное
    • Морс ягодный, 200 мл.
    • Вода с мятой и лимоном, 200 мл.

Опции

  • Бутик-отель

  • Полиграфия

  • Студия красоты

  • Шоу-программа

  • Декор

  • Флористика

  • Закрытый двор

Заказать корпоратив