Let. M, 19/21 Ul. Dostoyevskogo,
Saint Petersburg

+7 (812) 670-25-00

Banquet

Halls for celebrations
and business events
Book an event

Exquisite interiors for best events

Our guests can choose from three basic options of a banquet menu by the chef Artem Gul. Banquet Manager of the restaurant can help to make the menu according to your individual wishes.
  • Banquet menu 1

    Cold appetizers

    • Assorted ground vegetables, 100 g
    • Сало двух видов с тамбовским окороком, 150 гр.
      паштетом из цыпленка и жареными пирожками «Гриссини»

    Main dish to choose from

    • Pike perch with potatoes, ham and Hollandaise sauce, 270 g
    • Quail with root porridge, 300 g

    Salads

    • Салат из спелых овощей, 100 гр.
      с балтийской килькой и красным луком
    • Салат оливье с телятиной и щучьей икрой, 100 гр.
    • Хрустящий салат с говядиной и сладким перцем, 100 гр.

    Dessert

    • Bird-cherry cake, 125 g
      with blueberry ice cream

    Bread and drinks

    • Bread basket, 100 g
      бородинский, деревенский, бонбагет, масло сливочное
    • Berry morse, 400 ml
    • Вода с мятой и лимоном, 200 мл.
  • Banquet menu 2

    Cold appetizers

    • Ассорти грунтовых овощей с зеленью и соусом тартар, 100 гр.
    • Домашняя мясная гастрономия, 110 гр.
      буженина, ростбиф, язык, галантин из цыпленка и вяленых томатов
    • Cheese platter, 115 g
      camembert, goat mousse, parmesan, blue cheese
    • Маринованные гигантские маслины и оливки, 90 гр.

    Salads

    • Салат с теплым картофелем, треской и яйцом пашот, 100 гр.
    • Салат оливье с телятиной и щучьей икрой, 100 гр.
    • Хрустящий салат с говядиной и сладким перцем, 100 гр.

    Main dish to choose from

    • Судак с картофелем, ветчиной и кремом голландез, 270 гр.
    • Перепелка с кашей из кореньев и грибным муссом, 300 гр.

    Dessert

    • Черемуховый торт с черничным сорбетом, 125 гр.

    Bread and drinks

    • Bread basket, 100 g
      бородинский, деревенский, бонбагет, масло сливочное
    • Ягодный морс, 200 мл.
    • Вода с мятой и лимоном, 200 мл.
  • Banquet menu 3

    Cold appetizers

    • Ассорти грунтовых овощей с зеленью и соусом тартар, 100 гр.
    • Домашняя мясная гастрономия, 110 гр.
      буженина, ростбиф, язык, галантин из цыпленка и вяленых томатов
    • Сырное ассорти, 115 гр.
      камамбер, козий мусс, пармезан, сыр с плеснью
    • Маринованные маслины и оливки, 90 гр.

    Salads

    • Салат с мясом камчатского краба, авокадо и яйцом пашот, 100 гр.
    • Салат оливье с телятиной и щучьей икрой, 100 гр.
    • Салат с цыпленком, листьями салата и киноа, 100 гр.

    Hot appetizers

    • Драники с форелью и «снегом» из сметаны, 220 гр.
    • Потрошки в рассоле с картофельным муссом, 180 гр.
      и нежинскими огурцами

    Main dish to choose from

    • Телячий язык с луковым пюре, 300 гр.
      подается с печеной свеклой и соусом из зерновой горчицы
    • Стейк из форели, 250 гр.
      подается со свежим салатом и соусом голландез

    Dessert

    • Творожный десерт в глазури из дикой малины, 90 гр.
      подается на березовых ветках

    Bread and drinks

    • Bread basket, 100 g
      бородинский, деревенский, бонбагет, масло сливочное
    • Морс ягодный, 200 мл.
    • Вода с мятой и лимоном, 200 мл.

Comprehensive approach

In the restaurant "Symposium" you can order any event on a turn-key basis that will save your budget, time and nerves!
  • Boutique hotel

    Boutique hotel Achilles I Cherepakha is glad to offer 23 European style rooms. The hotel is united with the restaurant by the inner courtyard.

  • Printing house

    Own printing house offers the production of any printing products and souvenirs for events.

  • Beauty studio

    The creative space of beauty, style and relaxation will help you to prepare for a solemn or a business event.

  • Декор и флористика

    Элементы праздничного декора и флористика от лучших студий Санкт-Петербурга способны дополнительно подчеркнуть атмосферу праздника.



  • Inner courtyard

    A ceremonial courtyard with a possibility of tents installation is an ideal place for welcome and open air events.