Симпозиум

Стол холодных закусок

• Хрустящий микс овощей со свежей зеленью и соусом тартар, 50 г

  сладкие томаты, свежие огурцы, болгарский перец, редис красный
• Ассорти закусок a la russe, 100 г

  тамбовский окорок, ростбиф, паштет из цыпленка, малосольные огурчики и жареные пирожки Гриссини

Горячее блюдо на выбор

• Томленая индейка с картофельным пюре, 270 г

  c грибами и соусом демиглас
• Говядина с мятым картофелем и сметанным муссом, 250 г

Салаты

• Салат из печеных овощей с зеленью, 100 г

  и ароматным маслом
• Салат с домашней бужениной, 100 г

  c айсбергом и молодым картофелем
• Салат с цыпленком и жареными шампиньонами, 100 г

Горячая закуска

• Жульен с грибами, 100 г

  со сливочным соусом в пшеничном блине

Хлеб и напитки

• Хлебная корзина, 100 г
• Домашний ягодный морс, 200 мл
• Вода с мятой и лимоном, 200 мл

Стол холодных закусок

• Хрустящий микс овощей со свежей зеленью и соусом тартар, 50 г

  сладкие томаты, свежие огурцы, болгарский перец, редис красный
• Ассорти закусок a la russe , 100 г

  тамбовский окорок, ростбиф, паштет из цыпленка, малосольные огурчики и жареные пирожки Гриссини

Горячая закуска

• Жульен с грибами, 100 г

  со сливочным соусом в пшеничном блине

Салаты

• Салат из спелых овощей с ароматным маслом, 100 г
• Салат с цыпленком и жареными шампиньонами, 100 г
• Салат с индейкой и овощами в сметанной заправке, 100 г
• Салат с домашней бужениной, 100 г

  c айсбергом и молодым картофелем

Горячее блюдо на выбор

• Рулет из цыпленка с птитимом и грибным соусом, 250 г
• Судак с картофелем, 250 г

  и соусом «Берблан»
• Говяжьи щечки с картофельным пюре, 230 г

  и солеными огурчиками

Десерт

• Наполеон с заварным кремом, 125 г

Хлеб и напитки

• Хлебная корзина, 100 г
• Ягодный морс, 200 мл
• Вода с мятой и лимоном, 200 мл

Стол холодных закусок

• Ассорти грунтовых овощей с зеленью и соусом тартар, 50 г
• Ассорти закусок a la russe, 100 г

  тамбовский окорок, ростбиф, паштет из цыпленка, малосольные огурчики и жареные пирожки Гриссини
• Ассорти фермерских сыров, 60 г

  Пармезан, Монтеблун, Грюйер, молодой козий сыр, Гриссини, виноград, инжирный джем

Горячая закуска

• Жульен с грибами, 100 г

  со сливочным соусом в пшеничном блине

Салаты

• Салат из спелых овощей с ароматным маслом, 100 г
• Салат со сладкими томатами и авокадо, 100 г

  с баклажанами и страчателлой
• Салат с цыпленком, киноа и соусом карри, 100 г
• Салат с домашней бужениной, 100 г

  c айсбергом и молодым картофелем

Горячее блюдо на выбор

• Рулет из цыпленка с птитимом и грибным соусом, 250 г
• Судак с картофелем, 250 г

  и соусом «Берблан»
• Говяжьи щечки с картофельным пюре, 230 г

  и солеными огурчиками
  

Десерт

• Наполеон с заварным кремом, 125 г

Хлеб и напитки

• Хлебная корзина, 100 г
• Морс ягодный, 200 мл
• Вода с мятой и лимоном, 200 мл