Симпозиум

Стол холодных закусок

• Ассорти грунтовых овощей с зеленью и соусом тартар, 50 г
• Сало двух видов с тамбовским окороком, 100 г

  c паштетом из цыпленка и жареными пирожками «Гриссини»

Горячее блюдо на выбор

• Куриная грудка с ризотто со шпинатом, 280 г
• Судак с картофелем, 280 г

  с ветчиной и кремом «Голландез»

Салаты

• Винегрет из печеных овощей, 100 г

  с балтийской сельдью
• Салат с домашней бужениной, 100 г

  c айсбергом и молодым картофелем
• Салат с цыпленком и жареными шампиньонами, 100 г

Горячая закуска

• Жульен с грибами, 100 г

  со сливочным соусом в пшеничном блине

Хлеб и напитки

• Хлебная корзина, 100 г
• Сок, 200 мл

  Апельсиновый или яблочный
• Вода с мятой и лимоном, 200 мл

Стол холодных закусок

• Ассорти грунтовых овощей с зеленью и соусом тартар, 50 г
• Сало двух видов с тамбовским окороком, 100 г

  c паштетом из цыпленка и жареными пирожками «Гриссини»

Горячая закуска

• Жульен с грибами, 100 г

  со сливочным соусом в пшеничном блине

Салаты

• Салат из спелых овощей с ароматным маслом, 100 г
• Салат с цыпленком и жареными шампиньонами, 100 г
• Салат с судаком и цветной капустой, 100 г
• Салат с домашней бужениной, 100 г

  c айсбергом и молодым картофелем

Горячее блюдо на выбор

• Куриная грудка с ризотто со шпинатом, 280 г
• Судак с картофелем, 280 г

  с ветчиной и соусом «Голландез»
• Говяжьи щечки с картофельным пюре, 300 г

  и солеными огурчиками

Десерт

• Наполеон с заварным кремом, 125 г

Хлеб и напитки

• Хлебная корзина, 100 г
• Ягодный морс, 200 мл
• Вода с мятой и лимоном, 200 мл

Стол холодных закусок

• Ассорти грунтовых овощей с зеленью и соусом тартар, 50 г
• Сало двух видов с тамбовским окороком, 100 г

  c паштетом из цыпленка и жареными пирожками «Гриссини»
• Ассорти фермерских сыров, 60 г

  Пармезан, Монтеблун, Грюйер, молодой козий сыр, Гриссини, виноград, инжирный джем

Горячая закуска

• Жульен с грибами, 100 г

  со сливочным соусом в пшеничном блине

Салаты

• Салат из спелых овощей с ароматным маслом, 100 г
• Салат со сладкими томатами и авокадо, 100 г

  с баклажанами и страчателлой
• Салат с цыпленком, киноа и соусом карри, 100 г
• Салат с домашней бужениной, 100 г

  c айсбергом и молодым картофелем

Горячее блюдо на выбор

• Куриная грудка с ризотто со шпинатом, 280 г
• Судак с картофелем, 280 гр

  с ветчиной и соусом «Голландез»
• Говяжьи щечки с картофельным пюре, 300 г

  и солеными огурчиками
  

Десерт

• Наполеон с заварным кремом, 125 г

Хлеб и напитки

• Хлебная корзина, 100 г
• Морс ягодный, 200 мл
• Вода с мятой и лимоном, 200 мл