Санкт-Петербург, ул. Достоевского,
д. 19/21, лит. М

+7 (812) 670-25-00

Банкет

Залы для проведения торжеств
и мероприятий делового
формата
Заказать мероприятие

ИЗЫСКАННЫЕ ИНТЕРЬЕРЫ ДЛЯ ЛУЧШИХ МЕРОПРИЯТИЙ

Мы предлагаем различные варианты банкетного меню, в которые входят блюда изысканной петербургской кухни от шеф-повара Наиля Оразбаева. Вы можете выбрать базовые варианты меню или составить свое собственное.

  • Банкетное меню №1

    Стол холодных закусок

    • Ассорти грунтовых овощей с зеленью и соусом тартар, 50 г
    • Сало двух видов с тамбовским окороком, 100 г
      c паштетом из цыпленка и жареными пирожками «Гриссини»

    Горячее блюдо на выбор

    • Куриная грудка с ризотто со шпинатом, 280 г
    • Судак с картофелем, 280 г
      с ветчиной и кремом «Голландез»

    Салаты

    • Винегрет из печеных овощей, 100 г
      с балтийской сельдью
    • Салат с домашней бужениной, 100 г
      c айсбергом и молодым картофелем
    • Салат с цыпленком и жареными шампиньонами, 100 г

    Горячая закуска

    • Жульен с грибами, 100 г
      со сливочным соусом в пшеничном блине

    Хлеб и напитки

    • Хлебная корзина, 100 г
    • Сок, 200 мл
      Апельсиновый или яблочный
    • Вода с мятой и лимоном, 200 мл
  • Банкетное меню №2

    Стол холодных закусок

    • Ассорти грунтовых овощей с зеленью и соусом тартар, 50 г
    • Сало двух видов с тамбовским окороком, 100 г
      c паштетом из цыпленка и жареными пирожками «Гриссини»

    Горячая закуска

    • Жульен с грибами, 100 г
      со сливочным соусом в пшеничном блине

    Салаты

    • Салат из спелых овощей с ароматным маслом, 100 г
    • Салат с цыпленком и жареными шампиньонами, 100 г
    • Салат с судаком и цветной капустой, 100 г
    • Салат с домашней бужениной, 100 г
      c айсбергом и молодым картофелем

    Горячее блюдо на выбор

    • Куриная грудка с ризотто со шпинатом, 280 г
    • Судак с картофелем, 280 г
      с ветчиной и соусом «Голландез»
    • Говяжьи щечки с картофельным пюре, 300 г
      и солеными огурчиками

    Десерт

    • Наполеон с заварным кремом, 125 г

    Хлеб и напитки

    • Хлебная корзина, 100 г
    • Ягодный морс, 200 мл
    • Вода с мятой и лимоном, 200 мл
  • Банкетное меню №3

    Стол холодных закусок

    • Ассорти грунтовых овощей с зеленью и соусом тартар, 50 г
    • Сало двух видов с тамбовским окороком, 100 г
      c паштетом из цыпленка и жареными пирожками «Гриссини»
    • Ассорти фермерских сыров, 60 г
      Пармезан, Монтеблун, Грюйер, молодой козий сыр, Гриссини, виноград, инжирный джем

    Горячая закуска

    • Жульен с грибами, 100 г
      со сливочным соусом в пшеничном блине

    Салаты

    • Салат из спелых овощей с ароматным маслом, 100 г
    • Салат со сладкими томатами и авокадо, 100 г
      с баклажанами и страчателлой
    • Салат с цыпленком, киноа и соусом карри, 100 г
    • Салат с домашней бужениной, 100 г
      c айсбергом и молодым картофелем

    Горячее блюдо на выбор

    • Куриная грудка с ризотто со шпинатом, 280 г
    • Судак с картофелем, 280 гр
      с ветчиной и соусом «Голландез»
    • Говяжьи щечки с картофельным пюре, 300 г
      и солеными огурчиками

    Десерт

    • Наполеон с заварным кремом, 125 г

    Хлеб и напитки

    • Хлебная корзина, 100 г
    • Морс ягодный, 200 мл
    • Вода с мятой и лимоном, 200 мл

Комплексный подход

В ресторане «Симпозиум» можно заказать любое мероприятие «под ключ»,
что значительно сэкономит ваш бюджет, время и нервы!
  • Декор и флористика

    Элементы праздничного декора и флористика от лучших студий Санкт-Петербурга способны дополнительно подчеркнуть атмосферу праздника.



  • ПОЛИГРАФИЯ

    Собственная типография предлагает изготовление любой полиграфической продукции и сувениров для проведения мероприятий.

  • СТУДИЯ КРАСОТЫ

    Творческое пространство красоты, стиля и релаксации поможет вам подготовиться к торжественному событию или деловому мероприятию.

  • Закрытый двор

    Парадный внутренний двор с летней террасой и возможностью монтажа шатров идеально подходит для проведения welcome и open air мероприятий.

  • БУТИК-ОТЕЛЬ

    Бутик-отель «Ахиллес и Черепаха» рад предложить гостям 23 европейских номера. Отель объединен с рестораном уютным внутренним двориком.

x^