Санкт-Петербург, ул. Достоевского,
д. 19/21, лит. М

+7 (812) 670-25-00

ресторан

Ресторан «Симпозиум» расположен на двух этажах особняка 

XIX века в историческом центре Санкт-Петербурга.

Это идеальное место для ценителей уютной 

атмосферы и элегантных интерьеров. 

В меню представлены блюда 

изысканной петербургской 

кухни.



Меню ресторана

Посмотреть меню

Холодные закуски

  • 290 Р
    Греческие оливки
  • 350 Р
    Вяленые томаты черри
  • 350 Р
    Маринованная скумбрия с печеным картофелем
    с горчицей, «снегом» из малосольного огурца и ленинградским хлебом
  • 390 Р
    Форшмак из скумбрии
    с домашним гречишным хлебом
  • 390 Р
    Пате из цыпленка
    с луковым конфитюром и домашним хлебом
  • 550 Р
    Заливное из бычьих хвостов
    с кремом из хрена
  • 490 Р
    Заливное из подкопченного судака
    с тигровыми креветками
  • 570 Р
    Тартар из форели
    с черными сливками
  • 570 Р
    Тартар из говядины
    с икрой палтуса и домашней бриошью
  • 640 Р
    Тартар из тунца
    со свежей спаржей и гуакамоле из авокадо

Закуски на компанию

  • 850 Р
    Ассорти брускетт а-ля рус
    с пате из печени цыпленка и бальзамическим кремом, с печеными баклажанами и фетой, с салом и малосольным огурцом, с подкопченным говяжьим языком и икрой палтуса, с пряной килькой, печеным картофелем и красной икрой, с печенью трески и картофелем
  • 950 Р
    Ассорти фермерских сыров
    Пармезан, Монтеблун, Бри, Монт, гриссини, лесные орехи, виноград, инжирный джем
  • 590 Р
    Сало с тамбовским окороком
    с паштетом и пирожками
  • 990 Р
    Мясное ассорти
    ростбиф, хамон, пастрами из подкопченной куриной грудки, чоризо, каперсы, гриссини, крем из тунца
  • 880 Р
    Мидии в соусе наполи
    c хрустящим багетом
  • 1170 Р
    Средиземноморский сет
    оливки, артишоки, вяленые томаты черри, хамон, печеная паприка со сливочным сыром, сыр Бри, перец пепперони
  • 1490 Р
    Дальневосточные креветки
    с лаймовым соусом

Супы

  • 390 Р
    Щи из квашеной капусты
    с томленой свининой
  • 450 Р
    Сливочная уха
    с форелью и судаком
  • 390 Р
    Грибной суп
    с попкорном из перловки
  • 420 Р
    Тыквенный крем-суп
    с вареником из краба
  • 390 Р
    Луковый суп с Пармезаном
  • 550 Р
    Солянка
    с домашними копченостями

Салаты

  • 390 Р
    Сельдь под шубой
    с кремом из черной смородины
  • 430 Р
    Салат с подкопченным судаком
    и цветной капустой
  • 490 Р
    Салат с язычками трески
    с соусом из маринованных огурцов
  • 390 Р
    Овощной салат с муссом из феты
  • 550 Р
    Хрустящий салат с креветками
    в апельсиновой заправке
  • 570 Р
    Оливье с телячьим языком
    с икрой форели
  • 850 Р
    Салат с уткой
    с маринованной грушей и черной смородиной

Пшеничные блины

  • 390 Р
    Блины с форелью собственного посола
    и домашней сметаной
  • 420 Р
    Блины с олениной
    в сливочно-томатном соусе
  • 420 Р
    Блины с красной икрой
    с молодым зеленым луком
  • 320 Р
    Блины с ягодным вареньем

Горячие закуски

  • 390 Р
    Домашние пельмени из белой рыбы
    со шкварками и сметаной или картофельным муссом на выбор
  • 420 Р
    Сибирские пельмени
    из говядины и свинины со шкварками и сметаной или картофельным муссом на выбор
  • 590 Р
    Домашние пельмени с томленой уткой
    с тыквой и муссом из пармезана
  • 370 Р
    Домашние вареники со шпинатом
    и кедровыми орешками
  • 370 Р
    Домашние вареники
    с лесными ягодами и творожным муссом
  • 590 Р
    Драники
    с форелью собственного посола и «снегом» из сметаны

Основные блюда

  • 620 Р
    Щучьи котлетки
    с кремом из цветной капусты и жженым шпинатом
  • 720 Р
    Печеный перец, фаршированный олениной
    и диким рисом
  • 620 Р
    Судак с печеными овощами
    с соусом из сельдерея и Антоновки
  • 690 Р
    Котлета по-киевски
    с птитимом и сырным муссом
  • 790 Р
    Говяжьи щечки
    с картофельным пюре и грибами
  • 870 Р
    Утиная грудка с муссом из белых грибов
    и печеным луком
  • 760 Р
    Язычки ягнят
    с молодым картофелем и соусом из хрена
  • 890 Р
    Томленый кролик с пшенной кашей
    и грибным муссом
  • 950 Р
    Шоу-блюдо: целиковая форель, запеченная в морской соли
    с лаймовым соусом и хрустящим салатом

Блюда на мангале

  • 620 Р
    Кальмар с трюфельным соусом
    c хрустящим салатом
  • 900 Р
    Стейк из форели с икорным соусом и хрустящим салатом
  • 990 Р
    Сибас с хрустящим салатом
  • 2100 Р
    Стейк Рибай
    с домашней аджикой или демигласом на выбор
  • 1550 Р
    Стейк Стриплойн
    с домашней аджикой или демигласом на выбор

Гарниры

  • 220 Р
    Картофельное пюре
  • 220 Р
    Молодой картофель с укропом
  • 300 Р
    Теплый салат из овощей-гриль
  • 290 Р
    Хрустящий микс салатов и свежих овощей

Хлебная корзина

  • 220 Р
    Домашний пшеничный хлеб
    на закваске с фермерским маслом

Десерты

  • 350 Р
    Клубничный сметанник
  • 370 Р
    Крем-брюле с лесными ягодами
  • 390 Р
    Клюквенный пирог с фисташковым мороженым
  • 390 Р
    Чизкейк с облепиховым желе
  • 440 Р
    Наполеон
    с заварным кремом и пьяной вишней

Мороженое и сорбеты

  • 120 Р
    Домашнее мороженое
    в ассортименте
  • 120 Р
    Сорбет
    в ассортименте

Бар

В меню напитков представлен широкий выбор традиционных вин и крепкого алкоголя из различных регионов мира. Бар «Симпозиума» также порадует вас эксклюзивными коктейлями с яркими многогранными вкусами и оригинальной подачей.

Посмотреть меню

Игристое вино

  • 300 / 1800 Р
    Cava Nuviana Brut
    Spain /Cava / Macabeo, Chayello, Parellada
  • 350 / 2100 Р
    Prosecco Fonte
    Italy / Veneto / Glera
  • 600 / 3600 Р
    Fonte Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
    Italy / Veneto / Glera
  • 2300 Р
    Rose Spumante Bolla Extra Dry
    Italy / Veneto / Pinot Bianco, Pinot Nero, Raboso

Шампанское

  • 4200 Р
    Crémant d'Alsace AOC Bestheim Brut Premium Brut
    France / Alsace / Pinot Blanc, Pinot Auxerrois
  • 5740 Р
    Peter & Paul Pet-Nat
    Austria / Lower Austria / Gelber Muskateller, Gruner Veltliner
  • 13020 Р
    Champagne Jacquart Brut Mosaique
    France / Champagne / Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
  • 13200 Р
    Moet & Chandon Brut Imperial, 375 мл
    France / Champagne / Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
  • 22400 Р
    Moet & Chandon Brut Imperial, 750 мл
  • 19400 Р
    Veuve Clicquot Ponsardin Brut

Белое вино

  • 350 / 2100 Р
    Pavo Nero Bianco
    Italy / Tuscany, Chianti / Viognier, Chardonnay, Vermentino, Pecorino
  • 360 / 2160 Р
    Arco Bay Marlborough Sauvignon Blanc
    New Zeland / Marlborough / Sauvignon Blanc
  • 380 / 2280 Р
    Cotes de Gascogne Domaine Laffitte Colombard Ugni Blanc
    France / Cote de Gascony / Colombard, Ugni Blanc
  • 520 / 3120 Р
    Angove Organic Chardonnay
    Australia / South Australia / Chardonnay
  • 3400 Р
    La Cave de Bennwihr Riesling Tradition
    France / Riesling
  • 3150 Р
    Sutter Grüner Veltliner Klassik Weinviertel
    Austria / Lower Austria, Weinviertel / Gruner Veltliner
  • 4550 Р
    The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc
    South Africa / Paarl / Chenin Blanc
  • 4800 Р
    Gavi del Comune di Gavi. La Chiara
    Italy / Piedmont / Cortese
  • 5300 Р
    Alsace Bestheim Classic Gewurztraminer
    France / Alsace / Gewurztraminer
  • 7820 Р
    Chardonnay Marche Boccadigabbia Montalperti
    Italy / Marche / Chardonnay

Красное вино

  • 350 / 2100 Р
    Chianti Geografico
    Italy / Tuscany, Chianti / Sangiovese, Canaiolo
  • 370 / 2220 Р
    Pavo Nero Rosso
    Italy / Tuscany, Chianti / Primitive, Merlot Montepulciano, Merlot
  • 490 / 2940 Р
    Marques de Abadia Crianza
    Spain / Rioja / Garnacha Tinta, Tempranillo
  • 520 / 3120 Р
    Château Le Monge Médoc 
    France / Bordeaux / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
  • 3850 Р
    Duck Shoot Adelaide Hills Pinot Noir
    Australia / South Australia / Pinot Noir
  • 4550 Р
    The Dry Land Collection Resolve Pinotage
    South Africa / Paarl / Pinotage
  • 6400 Р
    Septima Tierra Malbec Valle de Uco
    Argentina / Mendoza / Malbec
  • 6700 Р
    Durbacher Baden Pinot Noir QbA 
    Germany / Baden / Pinot Noir
  • 7600 Р
    Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois
    France / Bordeaux / Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Розовое вино

  • 300 / 1800 Р
    Vinho Verde Pavão Rosé DOC
    Portugal / Vinho Verde / Amaral, Borrasal, Viñão, Espadeiro
  • 3700 Р
    Vol d’Anima de Raimat Rosado DO Costers del Segre
    Spain / Catalonia / Pinot Noir, Garnacha Negra

Водка

  • 150 Р
    Царская Оригинальная
  • 200 Р
    Царская Золотая
  • 200 Р
    Finlandia
  • 220 Р
    Finlandia Redberry
  • 300 Р
    Koskenkorva
  • 390 Р
    Grey Goose
  • 490 Р
    Handsa Organic

Ром

  • 350 Р
    Bacardi Carta Blanca
  • 320 Р
    Bacardi Carta Negra
  • 320 Р
    Bacardi Spiced
  • 420 Р
    Dillon Blanc Martinique
  • 850 Р
    Dillon Hors d’Age X.O.
  • 690 Р
    Havana Club Anejo 7
  • 300 Р
    Havana Club Anejo Especial
  • 790 Р
    Brugal 1888

Американский виски

  • 300 Р
    Jim Beam
  • 380 Р
    Jim Beam Double Oak
  • 480 Р
    Maker's Mark
  • 890 Р
    Woodford Reserve
  • 350 Р
    Jack Daniel's №7
  • 380 Р
    Jack Daniel's Honey
  • 490 Р
    Gentleman Jack

Шотландский виски

  • 850 Р
    Singleton 12 y.o.
  • 820 Р
    The Macallan Triple Cask 12 y.o. Fine Oak
  • 750 Р
    Highland Park 12 y.o.
  • 520 Р
    Benriach 10 y.o.
  • 620 Р
    Benriach Sherry Cask 12 y.o.
  • 1300 Р
    Ardbeg 10 y.o.
  • 1400 Р
    Lagavulin 16 y.o.
  • 470 Р
    Chivas Regal 12 y.o.
  • 350 Р
    Ballantine's
  • 350 Р
    Ballantine's Brasil Lime
  • 350 Р
    Johnnie Walker Red Rye Finish
  • 620 Р
    Johnnie Walker Black label
  • 320 Р
    Dewar's
  • 380 Р
    Dewar's Caribbean Smooth 8 y.o.

Ирландский виски

  • 390 Р
    Jameson
  • 500 Р
    Jameson Black Barrel

Коньяк

  • 570 Р
    Courvoisier V.S.
  • 880 Р
    Courvoisier V.S.O.P.
  • 2950 Р
    Courvoisier Х.O.
  • 580 Р
    Roullet V.S.
  • 870 Р
    Roullet V.S.O.P.

Джин

  • 350 Р
    Beefeater Pink
  • 300 Р
    Beefeater
  • 380 Р
    Bombay Sapphire
  • 450 Р
    Bols Genever
  • 1570 Р
    Monkey 47
  • 470 Р
    Roku Japanese Craft

Текила

  • 650 Р
    Patron Silver
  • 370 Р
    Jose Cuervo Especial Silver
  • 450 Р
    Jose Cuervo Especial Reposado

Мескаль

  • 650 Р
    La Escondida
  • 700 Р
    Estancia Raicilla

Амаро

  • 380 Р
    Amaro Montenegro
  • 290 Р
    Luxardo Fernet Amaro
  • 460 Р
    Sibona Amaro

Порто

  • 250 Р
    Kopke Porto Fine Ruby
  • 250 Р
    Kopke Porto Fine White

Вермут

  • 190 Р
    Martini
    Bianco / Rosse / Rosato / Extra Dry
  • 420 Р
    Belsazar
    Dry / Red

Граппа

  • 390 Р
    Barrique Bellavite
  • 780 Р
    Sibona Grappa Riserva Port Wood Finish

Писко

  • 420 Р
    Barsol Primero Quebranta

Кашаса

  • 470 Р
    Leblon

Кальвадос

  • 520 Р
    Pere Magloire Pays d'Auge V.S.O.P.
  • 480 Р
    Menorval Prestige

Разливное пиво

  • 210 / 350 Р
    Budels Pilsner
    4,7% / Россия / Lager / Cветлое
  • 240 / 400 Р
    Primator Weizenbier
    4,7% / Россия / Hefeweizen / Светлое неф.
  • 220 / 380 Р
    Chester's
    5,5% / Россия / яблочный сидр

Бутылочное пиво

  • 420 Р
    American illusion
    5% / Россия / Apa / Cветлое
  • 450 Р
    Forget-me-not
    5,5% / Россия / Lager / Cветлое
  • 420 Р
    Milky Dreams
    6% / Россия / Milk Stout / Темное неф.
  • 350 Р
    Cool Rasta
    6% / Россия / Sour IPA / Cветлое
  • 520 Р
    Kasteel Rouge, Van Honsebrouck
    8% / Бельгия / Fruit beer / Ale / Темн. неф. вишня
  • 390 Р
    Budels Malt
    0% / Нидерланды / Светлое

Коктейли

  • 450 Р
    Бузина Спритц
    Игристое вино, ликер трипл-сек, сироп цветов бузины, мята, лимон и содовая
  • 480 Р
    Ежевика-юдзу сприц
    Prosecco, ликер ежевика, ликер из фруктов юдзу, вяленая вишня
  • 410 Р
    Идеальный подкат
    Джин, настоянный на цедре грейпфрута, банановый ликер, лавандовый сироп, английский тоник, лимонный фреш, белок
  • 450 Р
    Букетно-конфетный период
    Ром, настоянный на жасминовом чае, клубничный джин, лимонный кордиал, апельсиновый фреш, цветочная вода, сироп simple, белок
  • 480 Р
    Симпсон
    Текила, настоянная на помело и киви, яблочная содовая, цукаты
  • 480 Р
    Небожитель
    Ром Bacardi Carta Negra, ликер личи, пюре манго, яблочный сок, апельсиновый сок, лимонный фреш
  • 480 Р
    Хеллбой
    Текила, настоянная на перце халапеньо, манго-микс, ананасовый сок, огурец, соус табаско, перчик пепперони
  • 410 Р
    Селебрити
    Ликер личи, Prosecco, грейпфрутовый фреш, лимонный фреш, сироп simple
  • 410 Р
    Мини бикини
    Текила, апельсиновый ликер, сироп агава, лаймовый фреш, ягоды граната
  • 410 Р
    Тик Так
    Ликер Minttu Twist Bubble Gum, fake lime, малиновый вермут, ванильный сироп, малина
  • 410 Р
    Банановый Дайкири
    Ром Bacardi Carta Blanca, настоянный на банане, лаймовый фреш, сироп simple, цедра лайма
  • 450 Р
    Розовый фламинго
    Ром, настоянный на банане, розовое вино, ликер Malibu, сироп simple
  • 450 Р
    Нежный диктатор
    Бурбон, настоянный на клубнике и карамели, лимонный фреш, белок/bubble drops, сироп simple, лаймовый чипс, голубика
  • 480 Р
    Айс бэйби
    Водка Finlandia Blackcurrant, малиновое пюре, ванильный сироп, лимонный фреш, тоник, лаймовый чипс
  • 490 Р
    Покерфейс
    Грейпфрутовый джин, Martini Bianco, ликер Suze, биттер Old Time, содовая
  • 520 Р
    Вуду пипл
    Ром, персиковый ликер, пюре маракуйя, лимонный фреш, черносмородиновый мусс, сироп simple
  • 520 Р
    Постельная принадлежность
    Ликер личи, текила, апельсиновый фреш, лаймовый фреш
  • 450 Р
    Крепкий орешек
    Полусладкий херес, Sauvignon Blanc, джин, сироп из орехов макадамия, орехи
  • 550 Р
    Блэкаут
    Виски Jack Daniel's, ликер Amaro Montenegro, ликер Creme de Cassis, Martini Fiero, биттер Old Time
  • 550 Р
    Парфюмер
    Ром Bacardi Spiced, ликер Apricot Brandy, Martini Extra Dry, биттер Old Time, персиковый сироп
  • 550 Р
    Тайный советник
    Белый портвейн, земляничный джин, водка Absolut Vanilia, сироп имбирный пряник, английский тоник, тимьян
  • 550 Р
    Двойная горечь
    Ром, настоянный на банане, Martini Extra Dry, биттер Campari, банановый ликер
  • 450 Р
    Дон Корлеоне
    Ягодное вино, Martini Fiero, водка Finlandia Nordic Berries, краста из черной смородины, апельсиновый чипс

Домашние настойки

  • 200 Р
    Домашняя лимончелло
  • 200 Р
    Шоколадно-миндальная
  • 200 Р
    Хреновуха с лесным орехом
  • 200 Р
    Малиновая с лаймом и бананом

Горячие алкогольные напитки

  • 420 Р
    Красный глинтвейн
  • 390 Р
    Яблочный грог
  • 370 Р
    Малиново-вишневый чай

Шоты

  • 280 Р
    Феромон
    Водка Absolut Vanilia, ликер черри бренди, сироп манго-спайси, лимонный фреш, соус табаско
  • 280 Р
    Камасутра
    Ликер Creme de Cassis, Prosecco, домашняя лимончелло, настойка на 5-ти перцах, лимонный фреш
  • 280 Р
    Король говорит!
    Доминиканский ром, красный абсент, апельсиновый биттер, грейпфрутовый ликер, лимонный фреш, соус табаско
  • 280 Р
    Последняя гастроль
    Апероль, водка, настоянная на каркаде, лимонный кордиал
  • 280 Р
    Эвакуатор на экватор
    Абсент, апероль, мятный сироп, имбирный фреш, домашняя лимончелло
  • 950 Р
    Гурме, 4 шота
    Настойка хреновуха с лесным орехом на водке Finlandia, лимонный фреш, мусс из сыра с плесенью
  • 950 Р
    Сицилийский поцелуй, 4 шота
    Бурбон, ликер Amaretto, Martini Fiero, сироп абрикос, лимонный фреш
  • 950 Р
    Сливки общества, 4 шота
    Джин, ликер черная смородина, сливки

Газированные напитки

  • 300 Р
    Coca-Cola
  • 300 Р
    Coca-Cola sugar free
  • 280 Р
    Shweppes
  • 200 Р
    Britvic, тоник
  • 300 Р
    Red Bull

Домашние лимонады

  • 300 Р
    Апероль б/а
  • 300 Р
    Малина-маракуйя
  • 300 Р
    Роза-грейпфрут

Домашний морс

  • 170 Р
    Ягодный морс

Фреши

  • 280 Р
    Яблочный
  • 280 Р
    Апельсиновый
  • 280 Р
    Грейпфрутовый
  • 280 Р
    Морковный

Соки

  • 170 Р
    Томатный
  • 170 Р
    Ананасовый
  • 170 Р
    Вишневый
  • 170 Р
    Апельсиновый
  • 170 Р
    Яблочный

Смузи

  • 350 Р
    Лесные ягоды с ананасом
  • 350 Р
    Манго с бананом

Домашний чай

  • 400 Р
    Цитрусовый, 600 мл
  • 400 Р
    Имбирный, 600 мл
  • 400 Р
    Облепиховый чай, 600 мл
  • 400 Р
    Малиново-имбирный, 600 мл

Чай

  • 220 Р
    Матча латте, 250 мл
  • 220 Р
    Ромашковый чай с манго, 250 мл
  • 220 Р
    Чай масала, 250 мл
  • 370 Р
    Ассам, 600 мл
  • 370 Р
    Эрл грей, 600 мл
  • 350 Р
    Жасмин, 600 мл
  • 370 Р
    Ромашка, 600 мл
  • 370 Р
    Сенча, 600 мл
  • 370 Р
    Молочный улун, 600 мл

Кофе

  • 350 Р
    Цитрусовый раф
  • 390 Р
    Шоколадно-пряный раф
  • 350 Р
    Латте макиато с маршмеллоу
  • 370 Р
    Латте макиато с маршмеллоу на соевом молоке
  • 280 Р
    Фисташковый раф
  • 320 Р
    Фисташковый раф на соевом молоке
  • 150 Р
    Американо
  • 150 Р
    Эспрессо
  • 190 Р
    Капучино
  • 250 Р
    Капучино на соевом молоке
  • 250 Р
    Латте
  • 290 Р
    Латте на соевом молоке
  • 240 Р
    Какао
  • 290 Р
    Какао на соевом молоке

Вода

  • 300 Р
    Acqua Panna
  • 300 Р
    S. Pellegrino
  • 300 Р
    Байкал без газа
  • 200 Р
    Вода родниковая

Забронировать столик

  • Этаж 2
  • Этаж 3

Выберите столик